C'est l'ami fidèle
Baroudeur, à l’aise tout au travers des cuisines du monde, présent en toutes circonstances, immuable, rassurant et sage.
Pour préserver ses avantages organoleptiques, ce vin est mis en bouteille «non filtré» et peut présenter un léger dépôt ne nuisant pas à sa qualité.
Cépages
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Dégustation
Belle robe brillante avec des notes de prune et des reflets cassis.
En bouche
épices, réglisse, poivre, fruits rouges gourmands, tanins soyeux tout en fraîcheur.
Accords mets et vins
Entrée de charcuteries de terroir, des volailles rôties, des viandes rouges (taureau, filet de bœuf, tournedos, magrets…) mais aussi de cuisine méditerranéenne…
Incontournable lors de pasta-parties.
