La Raison
Ce vin blanc produit sur l’appellation, IGP St Guilhem est une véritable parenthèse entre les Terrasses du Larzac et le Pic Saint Loup.
IGP St Guilhem le désert
Cépages
Le savant équilibre de l’assemblage Rolle, Grenache blanc, Marsanne et Roussane signent ce vin d’exception.
Dégustation
Robe jaune topaze dont les reflets vert tilleul renforcent la fraîcheur et la complexité de l’assemblage, sur le fruit, tout en longueur et rondeur avec un pointe de salinité.
Accords mets et vins
Si les poissons restent son domaine préféré, viandes blanches à la sauce aux champignons, poulet fermier, côte de veau et risottos le servent à merveille. Il saura surprendra en accompagnement de fromages.
