La Raison
Il saura la mettre entre parenthèses.
Tapas poissonneuses, c’est fou comme un vin blanc sait apporter cette variété de couleurs et donne du relief au plateau de fromage !
Cépages
Rolle, Marsanne, Roussanne
Dégustation
Belle robe jaune pâle brillante et un nez très fin. En bouche premier abord sur la fraîcheur avec une présence sur le fruit tout en longueur. Belle rondeur.
Accords mets et vins
En apéritif, pour le plaisir, sur des sèches, calamars, couteaux à la plancha, de la lotte, des gambas, des Saint Jacques, des cuisines exotiques, des viandes blanches rôties et fromages à pâte dure.
