Il assure en toute circonstance
Il est l’expression du Pic Saint-Loup selon les Gravegeal’s. À l’aise en toutes situations, il se veut immuable, rassurant et sage, comme quand les bases classiques sont là et interprétées avec cette légèreté.
AOP Pic Saint Loup
Cépages
Le savant équilibre de l’assemblage Mourvèdre, Syrah Grenache, signe ce vin d’exception.
Dégustation
Sa robe quasi-obsidienne mène sur une bouche où garrigues et cystes alternent avec épices et fruit rouge sur-muris. L’élégance de ce vin est apportée par la présence soyeuses de tannins, tout en rondeur.
La finale mentholée apporte le relief et la signature de ce vin.
Accords mets et vins
Des recettes qui enrichissent la gastronomie Française…
Osez le grand écart, entre Chateaubriand et magret de canard…
